牙~在雪梨的完全生活

今天是雪梨生活第94天,一樣是週一的牙牙阿姨DAY! 不過這週有點不一樣,因為家裡來了兩方的訪客!!嘻~ 超開心^^

一是寶貝們的潔西卡阿姨,另外是寶貝們的舅媽們^^ 她們的到來讓兩個寶貝都好開心說(當然我也很開心A___A因為有人可以聊天~ 哈哈)

而且居然還有小點心到府的服務~真的超貼心的!!>///<大感動~~~ 多虧了她們,終於讓星期一的午後有一些大人的氣息...

晚上其實不太知道要煮些什麼,所以又進行了一次清冰箱大作戰,而食材剛好可以做蝦仁燴豆腐,就這麼的又完成了一道菜(不然只有星期六剩下的白菜獅子頭了),雖然說只有兩個菜不是我平常煮飯的風格(平常都至少3菜以上),但是今天的兩道菜都可以豁飯吃,也就只好勉強這樣了>"<

材料：

蝦仁100克(先用酒1小匙、鹽少許、太白粉1/2大匙醃過)

蔥1支切末、薑5片、豆腐大丁1大盒、蘑菇1碗、青豆仁1/4碗、水350cc、鹽和糖各1又1/2小匙、胡椒少許、太白粉水(粉1又1/2大匙+水2大匙)、麻油適量

做法：

1.熱油鍋,將醃好的蝦仁下鍋炒熟撈起備用

2.熱油鍋,將蔥、薑放入爆香,之後加入豆腐、青豆仁、蘑菇拌炒

3.加入水350cc、鹽和糖、胡椒,燒開後加入蝦仁續煮5分鐘

4.最後加入太白粉水勾芡,待收汁加入適量的麻油拌均勻即可

今日P.S

昨天晚上其實有做炸醬麵喔!! 明天再來跟大家分享嘿~^^

(剛剛都快要睡著了,還是硬撐著打完了日誌~我要去趴了..~"~晚安囉各位~~)