牙~在雪梨的完全生活

今天是雪梨生活第34天,本來以為會有好天氣,不過卻還是下雨了,今天因為寶貝娘的家人來家裡聊天,所以又難得的有了姊妹下午茶時間!!
今天的抹茶紅豆蛋糕很讚!! 淡淡的抹茶香,又不會太甜^^忍不住就吃了兩塊,呵呵~ (滿足呀~)

因為家裡的黃瓜再不吃就快壞了,所以這次又做了涼拌黃瓜來放著,這次還學乖了做了辣跟不辣兩種喔!但其實今天小小忙,所以也就忘了幫涼拌黃瓜拍照了@@"...

涼拌黃瓜其實很簡單!  只要準備 小黃瓜3~4條(澳洲小黃瓜好壯碩= =")、胡蘿蔔2條(澳洲胡蘿蔔好細小)、大蒜3顆、糖一大匙、醋一大匙、辣椒1支、麻油適量、鹽適量  就好囉!

1.先將小黃瓜切成約5cm的條(可以拍過再切會比較快入味喔!) 胡蘿蔔要切粗絲(像火柴棒那樣@@)

2.將小黃瓜加鹽醃過去苦水(醃個半小時會看到出很多水喔!!) 醃好後用水洗一下,才不會太鹹

3.將處理好的小黃瓜條和胡蘿蔔絲加上蒜末、糖、醋(原則上糖、醋是1:1,想酸一點可以再多放點醋喔!)、辣椒(不吃辣可省略)、麻油適量拌勻,靜置2小時後就可以食用啦~

有沒有超簡單呀~~ 哈哈! 大家自己也可以動手做做看喔~~ 台灣最近天氣炎熱,配涼拌菜吃,一定很爽可的啦~~^^

今日P.S

寶貝艾莉最近愛上一個Disney 頻道的卡通"Special Agent Oso" 不知道台灣有沒有播,但我覺得還不錯喔! 主角貓熊OSO是個超級探員,他會幫忙任何遇到困難的小朋友用簡單三步驟解決問題,是蠻有教育意義的卡通,我自己都愛上了呢!! 呵呵~