牙~在雪梨的完全生活

今天是雪梨生活第61天,也是一年一度父親節,首先要在這祝各位當爸的,和即將當爸的好朋友們父親節快樂喔!!^^

今天下午,和寶貝娘一起回憶他們訂婚、結婚的畫面,真的很感動很幸福,呵呵~看完心情大好說~

不知道明年等我回去有誰要準備結婚了呢? ^____^ 我真的好愛參加婚禮的那種溫馨氣氛喔~

希望我所有已婚的朋友,還是繼續幸福美滿~相親相愛^^

今天傍晚,因為寶貝娘買了些還不錯的絞肉,於是就想說要好好的來煮個什麼東西,既不會破壞肉的香味,也不會覺得煮起來很浪費的。最後決定來做白菜燒肉丸,這樣肉的味道就不會跑掉,還可以大口吃肉喔^^~在這跟大家分享一下~希望大家會喜歡~

材料: 豬絞肉500g、白菜500g、香菇絲8朵、紅蘿蔔絲(小)半根、中華豆腐(切塊)1盒

肉丸醃料:醬油2大匙﹐米酒2大匙﹐胡椒粉1小匙﹐太白粉2大匙﹐香油2小匙

燒肉調味:醬油2大匙、鹽少許、糖少許、太白粉1大匙、水1000cc

做法:

1.先將豬絞肉用醃料混合攪拌到黏稠,搓成肉球(1顆約45g)

2.將分好的豬肉丸下鍋油炸至金黃起鍋備用(我們用上次炸豬排的油^^"所以比較黑)

3.熱鍋,將香菇絲、白菜、紅蘿蔔絲略炒

4.加入肉丸、豆腐後,再加入1000c水、醬油、鹽、糖,燜煮到白菜變軟

5.最後加入太白粉水勾芡(不喜歡可略)後,就完成囉~

完成後拿來配飯,真的很讚喔!!!(加上冬粉應該也會很適合^^)

今日P.S

今天寶貝傑在5分鐘之內吃完270cc的食物泥呀~~~~~~~(撒花+尖叫+轉圈ing

來賓請掌聲鼓勵!!!!